最近的北方天气是越来越冷了,一阵风刮过来,都感觉冷飕飕的,这个时候首先想到的是吃顿火锅暖暖身,再或者吃顿韩式烤肉,但两者还是偏爱烤肉多些,只因为烤肉最适合寒冷的冬季食用了。吃肉的同时还可以补充脂肪,又能在热腾腾的氛围里取暖,真的是很惬意。当然天气冷的时候,也是必须吃些御寒贴膘的菜,而这当中烤肉是排在第一位的。在家自己做的烤肉,干净卫生不说还特实惠。和家人围在烤炉桌边,吃着烤肉聊着天,也是件蛮舒心的事情呢。冬季,最适合吃烤肉了,但你知道怎么做才好吃吗?私家配方大公开。
用秘制的烤肉酱烤的五花肉,有着浓浓的焦香味,吃的时候用新鲜的生菜卷着五花肉,一口吃下去,很是满足。你要说这个烤肉酱的秘诀在哪里,实际上是用了很常见的食材,就是这个雪梨了,在烤肉酱中加入梨汁,它可以软化肉的组织,这样一来无需添加剂就可以吃到嫩滑无比的五花肉了。最为关键的是自己调配的这款烤肉酱,完全可以和外面烤肉店媲美了。韩式烤肉是韩国料理的代表之作。它的做法超简单,把五花肉或者牛肉切成片,用秘制的烤肉酱腌制过后,选择烤炉、平底锅或者烤箱烤熟即可完成,可谓是新手都可以搞定的一道菜了。烤肉怎么做才好吃?秘诀都在于这款自制的烤肉酱,花钱都买不到的。快找个空闲的时候,约上三五好友,来家里吃一顿烤肉大餐吧。