最近的北方天气是越来越冷了，一阵风刮过来，都感觉冷飕飕的，这个时候首先想到的是吃顿火锅暖暖身，再或者吃顿韩式烤肉，但两者还是偏爱烤肉多些，只因为烤肉最适合寒冷的冬季食用了。吃肉的同时还可以补充脂肪，又能在热腾腾的氛围里取暖，真的是很惬意。当然天气冷的时候，也是必须吃些御寒贴膘的菜，而这当中烤肉是排在第一位的。在家自己做的烤肉，干净卫生不说还特实惠。和家人围在烤炉桌边，吃着烤肉聊着天，也是件蛮舒心的事情呢。冬季，最适合吃烤肉了，但你知道怎么做才好吃吗？私家配方大公开。

用秘制的烤肉酱烤的五花肉，有着浓浓的焦香味，吃的时候用新鲜的生菜卷着五花肉，一口吃下去，很是满足。你要说这个烤肉酱的秘诀在哪里，实际上是用了很常见的食材，就是这个雪梨了，在烤肉酱中加入梨汁，它可以软化肉的组织，这样一来无需添加剂就可以吃到嫩滑无比的五花肉了。最为关键的是自己调配的这款烤肉酱，完全可以和外面烤肉店媲美了。韩式烤肉是韩国料理的代表之作。它的做法超简单，把五花肉或者牛肉切成片，用秘制的烤肉酱腌制过后，选择烤炉、平底锅或者烤箱烤熟即可完成，可谓是新手都可以搞定的一道菜了。烤肉怎么做才好吃？秘诀都在于这款自制的烤肉酱，花钱都买不到的。快找个空闲的时候，约上三五好友，来家里吃一顿烤肉大餐吧。